“老干媽”陶華碧新增一頭銜。

據天眼新聞客戶端8月12日消息，由貴州省辣椒產業專班牽頭，經過一個多月緊鑼密鼓的籌備，貴州最“火辣”的聯盟——貴州省辣椒產業協會正式成立了。協會名譽會長由貴陽南明老干媽風味食品有限公司創始人陶華碧擔任，協會會長由貴州交投農業產業發展有限公司總經理付陸出任。協會將打破產業發展壁壘，增強產業各經營主體之間的溝通、交流、合作，加強行業內部的信息互通和資源共享。

陶華碧 視覺中國 資料圖

報道稱，貴州辣椒產銷規模全國第一，種植面積500萬畝，約占全國的六分之一、世界的十分之一；貴州辣椒加工能力強，全省共有辣椒加工龍頭企業近200家，形成了以“老干媽”為龍頭的加工企業集群；貴州辣椒助推脫貧攻堅，覆蓋椒農81萬戶325萬人，含貧困人口約32萬人。辣椒已被列為貴州縱深推進農村產業革命的12個重點產業之一。下一步，貴州省辣椒產業協會將成為上下游企業間溝通交流的平臺，成為政府和企業之間的橋梁和紐帶，推動貴州辣椒產業繼續做大做強。

另據多彩貴州網12日消息，貴州省辣椒產業協會是在貴州省農村產業革命辣椒產業發展領導小組的積極支持下成立的。貴州省辣椒產業協會成立后，將圍繞優化辣椒產業布局、擴大規�；瘶藴驶�生產、發展訂單生產、做好產銷銜接等四個方面打響貴州辣椒名片。

對于貴州省辣椒產業，“老干媽”的影響力不言而喻。

“4萬多噸，這是老干媽一年的干辣椒用量�！�2019年5月，《貴州日報》一篇報道提到。

報道中，老干媽公司總經理李妙行介紹，老干媽針對不同的產品所用的辣椒不同，每年從全國各地采購優質辣椒4萬多噸。目前，企業在貴州建立了1000多畝辣椒和蔬菜基地。此外，老干媽每年采購菜油10萬余噸，每年要用玻璃瓶、商標標貼近8億套、紙箱3400多萬套。目前，老干媽生產腐乳、糟辣椒、油辣椒、水豆豉、火鍋底料等20多個系列產品，是國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業。